Hotline: 
UBND TP. HCM vừa ban hành kế hoạch kiểm tra diện rộng việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở cung cấp suất ăn và thực phẩm cho trường học trên địa bàn thành phố trong tháng 4/2026. Động thái này được xem là bước siết chặt quản lý, bảo vệ sức khỏe học sinh trước những lo ngại ngày càng gia tăng về chất lượng bữa ăn học đường.
Theo kế hoạch, đợt kiểm tra nhằm đánh giá toàn diện mức độ tuân thủ quy định của các đơn vị cung cấp suất ăn, từ đó kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý nghiêm các vi phạm. Thành phố đặc biệt nhấn mạnh mục tiêu phòng ngừa, không để xảy ra các sự cố mất an toàn thực phẩm trong trường học môi trường nhạy cảm, ảnh hưởng trực tiếp đến hàng triệu học sinh.
Trước những vụ việc thực phẩm bẩn bị tuồn vào bữa ăn học đường, TP. HCM triển khai đợt kiểm tra diện rộng nhằm siết chặt quản lý an toàn thực phẩm. Ảnh minh hoạ.
Đối tượng kiểm tra bao gồm cả các cơ sở chế biến suất ăn sẵn và các đơn vị cung cấp nguyên liệu cho bếp ăn trường học. Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý, điều kiện vệ sinh, trang thiết bị, quy trình chế biến, cũng như năng lực và ý thức chấp hành của đội ngũ nhân sự.
Đáng chú ý, các đoàn kiểm tra sẽ rà soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; việc công bố chất lượng, ghi nhãn sản phẩm; đồng thời kiểm tra việc thực hiện quy trình “kiểm thực 3 bước” và lưu mẫu thức ăn theo quy định, những khâu then chốt trong kiểm soát rủi ro ngộ độc thực phẩm.
Sở An toàn thực phẩm TP. HCM được giao chủ trì, thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, phối hợp với chính quyền địa phương triển khai đồng bộ. Trong trường hợp cần thiết, các tổ chức, cá nhân liên quan cũng sẽ được huy động tham gia nhằm tăng cường hiệu quả giám sát.
Kết thúc đợt kiểm tra, Sở sẽ tổng hợp, báo cáo UBND TP. HCM và kịp thời cung cấp thông tin khi có yêu cầu. Đây không chỉ là hoạt động thanh tra định kỳ mà còn là thông điệp mạnh mẽ về quyết tâm lập lại kỷ cương trong lĩnh vực an toàn thực phẩm học đường, vấn đề đang được xã hội đặc biệt quan tâm./.
Thanh Vân
Bài liên quan
